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Mobiler Kräutergarten
News vom 27. Februar 2009
Auch ohne Garten muss niemand auf frische Kräuter verzichten. Kräuter lassen sich problemlos auf dem Balkon oder im Zimmer heranziehen, wie die Gartenexperten der Landwirtschaftskammer Nordrhein-Westfalen erklären.
Einige dieser Kräuter werden in den Gemüseabteilungen der Supermärkte in Töpfen angeboten. Sie sind eigentlich zum schnellen Verbrauch gedacht und stehen deshalb in relativ kleinen Töpfen mit wenig Erde. Will man sie weiter kultivieren, sollte man sie möglichst bald in einen größeren Topf pflanzen, empfehlen die Gartenexperten. Auch sollte zunächst nicht geerntet werden, damit sie genügend Blattmasse bilden können, um weiter zu wachsen. Voraussetzungen für den Kräuteranbau im Zimmer sind ein helles Fensterbrett und ausreichende Feuchtigkeit. Der mobile Kräutergarten hat nach etwa zwölf Wochen eine Größe erreicht, bei der man Blätter und Triebe fortlaufend schneiden kann.
Mit etwas Geduld kann man sich seine Kräuter aber auch gut selbst heranziehen. Wer wenig Erfahrung hat, sollte zunächst Pflanzen auswählen, die anspruchslos sind. Neben dem Saatgut benötigt man Töpfe, mit Sand gemischte Anzuchterde oder spezielle Kräutererde, Etiketten und eventuell Gefrierbeutel. Die Aussaat der Kräuter ist einfach. Es ist jedoch darauf zu achten, ob es sich um Licht- oder Dunkelkeimer handelt. Saatgut von Lichtkeimern wie Basilikum, Bohnenkraut, Oregano, Estragon, Majoran, Thymian und Zitronenmelisse darf nicht mit Erde bedeckt werden. Allenfalls Zeitungspapier sei als Abdeckung gegen Feuchtigkeitsverlust erlaubt, bis die Keimung erfolgt ist, sagen die Fachleute.
Eine Alternative sind Saatscheiben. Zwischen zwei dünnen Lagen Vliespapier liegen die Saatkörner genau im richtigen Abstand. Die Saatscheiben haben einen Durchmesser von beispielsweise acht Zentimetern und passen genau auf einen Acht-Zentimeter-Topf. Dieser wird mit Erde gefüllt, die Saatscheibe wird aufgelegt, eventuell dünn mit Erde bedeckt und anschließend angegossen. Jetzt muss nur noch auf gleichmäßige Feuchtigkeit geachtet werden. Das mühsame Vereinzeln ist nicht mehr nötig. Später kann man die Kräuter in den Garten oder Balkonkasten pflanzen oder auf der Fensterbank stehenlassen und davon ernten.
Tags:Allgemein, Gemüse, Majoran, Kräutergarten, Estragon
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